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黄豆芽不煮熟有毒  

2016-02-19 19:00:54|  分类: 生活微观杂记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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黄豆芽不煮熟有毒
黄豆本身有毒。做豆浆如果不煮熟,喝了马上拉肚。黄豆芽不烹熟吃了中毒拉肚
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怎样做涼拌黃豆芽

黄豆芽一定要煮熟
黄豆芽不煮熟有毒 - 墨舞斋主人湖北刘学武 - 墨舞斋主人湖北刘学武的博客
 
  • 1蒜頭磨泥,黃豆芽清洗乾淨, 煮一鍋水
  • 2水滾後下黃豆芽,加鹽巴,全程不要蓋鍋蓋,煮個3-5分鐘
  • 3將黃豆芽撈起,水分瀝乾,放入大盤子中, 趁熱放入一點點砂糖,韓國麻油,蒜泥,熟白芝麻, 韓式辣椒粉攪拌均勻
  • 4用電風扇吹涼讓它降溫,然後放入冰箱冷藏,可以保存兩天喔~
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小撇步

1.拌入調味料的時候,每加入一樣調味料就拌勻一次,一樣一樣慢慢加喔 
2.拌好後試吃看看,覺得不夠鹹可以趁熱再加鹽巴進去拌一拌 
3.韓國麻油的味道和台灣的不一樣,買得到的話建議使用韓國麻油來拌,滋味更道地喔


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